极速pk10网址_ 母鸡VS公鸡 哪个更有营养

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鸡汤极速pk10网址最是美味的滋补品之一。我们我们我们 说到补身子都知道用鸡来煲汤极速pk10网址,极速pk10网址不可能 鸡肉具有极速pk10网址温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损等功效,是寒冬补身的佳品。这麼到底是吃公鸡好,还是吃母鸡好呢?哪个更有营养?

从营养成分来看,公鸡和母鸡是差越多的,但母鸡担当着育儿的重任,身上所储存的养分比“鸡爸爸”更多一些。中医认为,公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的,应该按需选取。

公鸡

公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作用,温补作用较强。对于肾阳缺乏所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效,比较适合青壮年男性食用。

但而是可能 火气大,高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外,公鸡也被列为发物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。

母鸡

母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。很糙对经期不可能 产后血虚的女人不,还有补血的作用。

比起公鸡来,母鸡肉更加老少兼宜,尤其适合体质虚弱的老年人。因此,而是能滋补过头。

吃法

在吃法上,母鸡一般用来炖汤,而公鸡适合快炒。不可能 母鸡脂肪较多,肉中的营养容易凝固汤中,炖出来的鸡汤味道更鲜美。

反之,公鸡的肉质较紧致,很难熬出浓汤。我们我们我们 吃公鸡更喜欢红嫩的“童子鸡”,这时更要旺火快炒,保持其红嫩的美味。

注意

吃鸡需用用注意,鸡头中容易积累毒素,最好弃之不吃。有人嗜好鸡臀尖,但臀尖而是可能 是激素、致癌物的聚居地,所以有为了安全,最好而是要吃。

选取母鸡。熬鸡汤最好选取母鸡,不可能 母鸡脂肪含量较高,肉中的鲜味物质容易凝固汤中,炖出来的鸡汤味道鲜美。熬鸡汤最常用的调料是姜和葱,最好未必加越多味道浓烈的调味料(如八角、极速pk10网址桂皮),以免破坏鸡肉以前的香味。不可能 要加大枣不可能 桂圆类似的“调料”,应该在肉六七旺盛期期期是什么是什么的句子期的句子 的句子的句子图片 的句子时塞进。